Корзина
212 отзывов
+380667214454
+380675403794
Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения,поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

Наполнитель нетермостабильный Каппучино.

0,01 грн.

Минимальная сумма заказа — 350 грн.

Под заказ
Купить
Наполнитель нетермостабильный Каппучино.
Наполнитель нетермостабильный Каппучино.
0,01 грн.
  • +380 показать номер +380667214454
  • +380675403794
Узнать партнерские цены
  • +380 показать номер +380667214454
  • +380675403794
Узнать партнерские цены
  • Контакты
    • Телефон:
      +380667214454
      +380675403794
    • Адрес:
      ул. Ивановская, 1, Харьков, Харьковская область, Украина
    • Email:
      ellenbar@i.ua
  • Условия возврата и обмена

Нетермостабильный наполнитель используют при производстве кондитерских изделий, которые не подвергают тепловой обработке, а также для промазки тортов, пирожных и в качестве начинки.Наполнители готовят из фруктов и ягод, сваренных в сахарном сиропе с добавлением пектинов до консистенции желе. Деликатестные джемы относят к гомогенным, это означает, что ягоды или фрукты были равномерно измельчены, продукт обладает однородной структурой и плотной консистенцией. Такая консистенция делает джем универсальным компонентом для создания кондитерских и хлебобулочных изделий, потому что подходит и для прослойки, и для начинки.

По температурной устойчивости этот вид нашей продукции относят к нетермостабильным наполнителям. Это значит, что их нельзя подвергать тепловой обработке. Изделия сначала выпекают, а потом уже нетермостойкий наполнитель наносят на поверхность или вводят как начинку.

Кондитерские джемы, конфитюры с фруктово-ягодными наполнителями применяют для промазывания пирожных и тортов, рулетов, наполнения начинкой выпеченных изделий. В готовые рулеты, круассаны, пончики нетермостабильные начинки вводят при помощи шприца.

  • Цена: 0,01 грн.
Категории
+380667214454
+380675403794
интернет-магазин "Ellenbar"
Украина Харьковская область Харьков ул. Ивановская, 1